Nước ép trái cây hiện là loại thực phẩm đang rất được ưa chuộng sử dụng trong nhiều hộ gia đình ở nước ta. Nhiều người thường muốn sử dụng nước ép vào buổi sáng bởi đây là thời điểm cơ thể hấp thu tốt nhất và do đó có thói quen chế biến nước ép từ buổi tối rồi để qua đêm để sáng mai sử dụng. Và do chưa thực sự hiểu rõ về loại thực phẩm này nên nhiều người vẫn thường băn khoăn không biết nước ép có thể để qua đêm được và có nên uống nước ép hoa quả qua đêm hay không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm tốt nhất để sử dụng nước ép trái cây là vào buổi sáng, sau khi đã ăn sáng xong. Tuy nhiên do không thể thức dậy sớm vào buổi sáng nên nhiều người thường có thói quen làm nước ép vào buổi tối hôm trước rồi để qua để qua đêm, sau đó thưởng thức nước ép vào buổi sáng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn băn khoăn không biết có nên uống nước ép hoa quả để qua đêm hay không. Trước tiên, chúng tôi xin được trả lời: Bạn có thể để nước ép qua đêm nếu có phương pháp bảo quản hợp lý.
Mục lục bài viết
Bảo quản nước ép hoa quả qua đêm như thế nào là đúng cách và hiệu quả?
Bên ngoài các loại hoa quả thường được bảo vệ bởi lớp vỏ. Lớp vỏ này giúp cho hàm lượng vitamin và dưỡng chất trong trái cây được lưu giữ hoàn hảo, không bị mất đi. Tuy nhiên khi ép nước trái cây, việc không còn lớp vỏ bảo vệ sẽ khiến cho các loại vitamin và dưỡng chất dễ bị biến đổi, phân hủy và mất đi, làm giảm đi hiệu quả tuyệt vời của nước ép đối với cơ thể.
Để tránh tình trạng trên, bạn có thể tiến hành bảo quản nước ép như sau: Đổ đầy nước ép vào chai thủy tinh sẫm màu, miệng rộng, có nắp đậy kín. Sau đó, bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng và nhiệt độ trực tiếp. Nếu có điều kiện thì bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, sẽ lưu giữ được tối đa là 24h.
Có nên để nước ép hoa quả qua đêm hay không?
Dù là phương pháp bảo quản hiệu quả nhất thì nước ép cũng sẽ bị mất đi một phần các chất dinh dưỡng do nhiều nguyên nhân khách quan: ánh sáng, nhiệt độ, không khí hay vi sinh vật. Điều này sẽ khiến cho hiệu quả của nước ép bị giảm đi rất nhiều.
Do đó, các bạn tốt nhất không nên để nước ép trái cây trong thời gian dài mà không sử dụng. Điều này sẽ gây lãng phí một phần lớn các chất dinh dưỡng có trong nước ép, làm giảm đi hiệu quả của loại thực phẩm tuyệt vời này. Cách sử dụng nước ép hợp lý nhất là uống ngay khi vừa được chế biến xong. Và nếu muốn uống vào buổi sáng, bạn có thể dậy sớm hơn 1 chút để làm nước ép.
Trên đây là một số thông tin về vấn đề có nên uống nước ép hoa quả để qua đêm hay không mà chúng tôi muốn chia sẻ. Hy vọng sau khi tham khảo bài viết, các bạn đã biết cách bảo quản nước ép qua đêm như thế nào để lưu giữ được phần lớn hiệu quả mà loại thực phẩm tuyệt vời này mang lại. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể liên hệ đến những địa chỉ cung cấp nước ép trái cây uy tín, đảm bảo để mua được sản phẩm thật, nguyên chất, không có phụ gia, chất bảo quản với giá thành hợp lý.
